Wein | „Blauer Stein“, wie der Muschelkalk im Lembergerland genannt wird, ist ein eigenwilliger, sehr hartnäckiger Charakter. Wer diesen Stein bearbeiten will, muss sich auf ihn einlassen. Unsere alten Lembergerstöcke lieben diese Herausforderung. Bis zu 30 Meter tief dringen die Wurzeln durch die
Felsspalten vor, um an Wasser und wertvolle Mineralstoffe zu gelangen. Zudem stützen die „blauen Steine“ als Trockenmauern unsere
Weinbergterrassen und gestalten so eine einzigartige Kulturlandschaft. Muschelkalk und Lemberger – zwei starke Persönlichkeiten, die unter den
Händen unserer Wengerter und dem handwerklichen Einsatz unseres Kellermeisters zu einer kraftvollen Einheit verwoben werden.

eigenwillig | stark | ursprünglich

Genuss | Trinktemperatur 18°C.
Der Lemberger „Blauer Stein“ hat einen starken Charakter und sucht auf dem Teller nach einem ebenbürtigen Partner. Diesen hat er vor allem im heimischen Wild gefunden. Kombinieren Sie diesen Wein mit Wildschweinrücken und Pilzravioli und der Genuss ist Ihnen sicher.

Landschaft | Wie Perlen an einer Kette reihen sich einzigartige Kulturlandschaften und historische Dorfbilder der Enz entlang durch das Lembergerland. Steilste Terrassenweinberge, größtenteils mit Lemberger bestockt, prägen hier seit über 1000 Jahren Land und Leute. Was nach schweißtreibender Arbeit für unsere über 300 Wengerter aussieht, steckt doch voller Lebensfreude.

Weitere Informationen:

Edition:

Lembergerland

Lage:

Württemberg

Jahrgang:

2019

Qualität:

Qualitätswein

Geschmack:

trocken

Land:

Deutschland

Alkohol:

13,5 %vol.

Restsüße:

1,3 g/l

Säure:

5,6 g/l

Enthält Sulfite:

ja